Vins Rouges

Gamay

Venthône
M. et J-Y Mabillard Fuchs 2018 50cl 40.-
    75cl 52.-
Saillon "Vieilles Vignes"
Alexandre Déletraz 2018 75cl 52.-
*Saillon
Valentina Andrei 2018 75cl 58.-

Pinot Noir

Vétroz "Grand Cru"
André Fontannaz 2017 75cl 62.-
Serge Roh 2018 75cl 62.-
Sierre
Domaine des Muses (R. Taramarcaz) 2017 75cl 64.-
Miège
Claudy Clavien 2018 50cl 42.-

Syrah

Vétroz "Réserve"
Serge Roh 2016 75cl 78.-
Chamoson
Jean-Claude Favre 2017 75cl 78.-
Saillon
Dussex 2017 50cl 45.-
"Cayas"
Jean-René Germanier (Prix Parker) 2013 75cl 110.-
Leytron "Vieilles Vignes"
Gilbert Devayes 2016 75cl 78.-

Merlot

Chalais
Jean-Louis Mathieu 2018 75cl 68.-

Cornalin

"Montibeux"
Domaine Rouvinez 2017 75cl 70.-
Chamoson
Pierre-Maurice Carruzo 2014 75cl 78.-
Saillon
Gérard Raymond 2016 /18 75cl 78.-
Sierre
Domaine des Muses (R. Taramarcaz) 2016 75cl 80.-
Miège      
Clavien Claudy 2018 50cl 52.-
Fully      
Yvon Roduit 2018 50cl 50.-

Humagne Rouge

Chamoson
Stéphane Rémondeulaz 2018 75cl 64.-
    50cl 44.-
Saillon "Vieilles Vignes"
Yvon Cheseaux 2018 70cl 66.-
Leytron "Vieilles Vignes"
Gilbert Devayes 2016 75cl 68.-

Assemblages

Dédicaces de Vétroz
Romain Papilloud 2016 75cl 78.-
Saveurs Noires
Mabillard Fuchs 2017 50cl 48.-
    75cl 78.-
"L'As"
Raphaël Vergères 2016 75cl 80.-
Cœur Corbassière      
Nicolas Cheseaux 2017 75cl 75.-
Le Bien-Vivant      
Domaine des Muses (R. Taramarcaz) 2015 75cl 105.-

Cuvées Spéciales

"Tsampéhro" Rouge - Cave la Romaine (Flanthey)
Cornalin, Cabernet Franc,      
Cabernet Sauvignon, Merlot V 75cl 180.-
"Cayas" de Vétroz
Jean-René Germanier 2010 75cl 125.-
Brut de Vétroz "La Mignonne"
Romain Papilloud 2017 75cl 68.-
Cuvée 1858 Rouge
Charles Bonvin 2015 75cl 92.-
Senso Strict - Varone vins
Philippe Varone 2013 75cl 120.-
Champagne
Brut Apanage Pommery   37,5cl 60.-
    75cl

90.-

Merlot Z
Ludovic Zermatten 2012 75cl 115.-
Magnum sur demande


Extra-muros

Bordeaux Supérieur

Cuvée Grand Village

Famille Guinaudeau (Château Lafleur)
85% Merlot, 15% Cabernet Franc

2010 B 75cl 110.-

Côtes du Rhône Nord

St-Joseph Cuvée du Papy
Domaine du Monteillet
Syrah
2015 B 75cl 90.-

Nebbiolo d’Albe Valmaggiore, Piemont

Grand Cru du Roero
Luciano Sandrone
Nebbiolo
2014 B 75cl 90.-

Sassicaia Bolgheri

 
Toscone
Cabernet Sauvignon
2014 B 75cl 290.-

Sondraia Bolgheri Supérior

 
Toscone
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
2015
18 mois B
75cl 98.-

Tirrenico Belguardo’s

 
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot 2016 75cl 82.-

Toscana IGT

 
Merlot, Sangiovese Cabernet 2017 75cl 67.-


Vins Blancs

Fendant

Saillon
Thétaz Noël et Fils 2018 37.5cl 16.-

Johannisberg

Chamoson
Jean-Claude Favre 2018 75cl 48.-
Stéphane Remondelaz 2017 75cl 48.-
Saillon

Dussex

2017 75cl 46.-

 

2018 50cl 38.-

Petite Arvine

Saillon
Gérard Raymond 2018 75cl 62.-
  2018 50cl 48.-
Chamoson
Pierre-Maurice Carruzzo 2016 75cl 62.-
Saillon "Vieilles Vignes"
Yvon Cheseaux 2018 70cl 60.-
Saillon
Nicolas Cheseaux 2017 75cl 62.-
Saillon
Valentina Andrei 2018 75cl 68.-

Amigne

Vétroz 1 abeille
André Fontannaz 2017 75cl 63.-
Vétroz 2 abeilles
André Fontannaz 2016 37.5cl 27.-