Vous partager ma passion

  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Publié sur Google  
 
  
 
 
 Nicolas Sudan 
 
1 days ago
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. 
Un magnifique moment au Nouvo Bourg à Saillon ! Nous avons adoré le cadre et le service chaleureux et attentionné. On s’y sent bien et on profite pleinement du repas.
Le menu chasse « La Balade à Farinet » était succulent. Gros coup de cœur pour le tartare de chevreuil au couteau : fantastique ! Le pesto de noisettes, le parmesan affiné et les fines tranches de lard de Colonnata en font une entrée pleine de saveurs. Le risotto des Frères Angst, à la truffe blanche d’Alba et à l’espuma de parmesan, poursuit très joliment cette balade gourmande.
L’entrecôte de cerf était cuite à la perfection, accompagnée de belles saveurs d’automne : raviole au chou rouge, poire à Botzi, châtaigne et jus de chasse à l’orange. Un vrai régal ! Le dessert autour de la poire apporte une belle touche de fraîcheur pour terminer.
Mention spéciale également pour l’assiette de fromages de la région, affinés par Claude Luisier : une sélection parfaite, faite avec beaucoup de goût. Et pour accompagner tout cela, le Cornalin bio de Jonathan Raymond était tout simplement parfait !
Un excellent rapport qualité-prix et une très belle expérience. Bravo à toute l’équipe, nous reviendrons avec grand plaisir !
  
 
 
 
 
 
 Publié sur Google  
 
  
 
 
 S G 
 
4 days ago
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. 
Nous y avons été hier à midi et c'était la 2e fois avec un bon Qoqa.
Accueil très sympa et présentation de chaque plat.
Menu de saison à la hauteur de notre attente, voir + . Du plaisir pour les yeux et des saveurs dont on n'a pas l'habitude et qui nous enchantent et de super vins locaux pour accompagner le tout. Mention spéciale au riz du Chablais, une tuerie 🤩.
Le patron qui vient toujours demander si tout s'est bien passé, je trouve ça sympa.
  
 
 
 
 
 
 Publié sur Google  
 
  
 
 
 Valentina Klee 
 
4 days ago
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. 
Very nice restaurant 😋
  
 
 
 
 
 
 Publié sur Google  
 
  
 
 
 christophe voisin 
 
19 days ago
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. 
Une jolie découverte.
Pas de plats à choix mais trois menus.
Les plats sont trés bien servis et magnifique présentation.
Tous une pléiade de goûts envahit le palais à chaque bouchée.
Trés bon vin au demeurant.
Seul bémol, le prix. Un chouillat cher.
Un effort de ce côté et vous seriez dans la course pour un podium.
Merci
  
 
 
 
 
 
 Publié sur Google  
 
  
 
 
 ANNE MOTTIER 
 
27 days ago
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. 
Nous avons dégusté le menu Farinet. Tout était délicieux, de l' amuse-gueule au dessert. Un très gros coup de coeur pour la glace au romarin. Le service est parfait. Merci pour ce très beau moment.
  
 
 
 
 
 
 Publié sur Google  
 
  
 
 
 Celia Chauvy 
 
41 days ago
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. 
cuisine extrêmement savoureuse, service très chaleureux, terrasse fort agréable: un délicieux moment
  
 
 
 
 
 
 Publié sur Google  
 
  
 
 
 Victoria Valentino 
 
43 days ago
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. 
Service convivial et plats raffinés, le tout servi dans un endroit bucolique.
Je recommande vivement !!
  
 
 
 
 
 
 Publié sur Google  
 
  
 
 
 Loic Bougamont 
 
44 days ago
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. 
Super cadre, cuisine excellente et raffinée
  
 
 
 
 
 
 Publié sur Google  
 
  
 
 
 Valentin Amelineau 
 
44 days ago
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. 
Cuisine excellente, très bon accueil, merci au chef Andrea pour son professionnalisme 🔥
  
 
 
 
 
 
 Publié sur Google  
 
  
 
 
 Camille Dos Santos 
 
44 days ago
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. 
Cuisine et service incroyable !!
Je recommande